Terrassen nog dicht, flessen al open!

Al zijn de terrassen nog potdicht, de zomercocktails vliegen ons hier al om de oren! Zo laat Hooghoudt een fles Zero Zero 24 bezorgen – een alcovrije ode aan de legendarische Rijke Jenever No. 24, die het prima doet met bruisend water of tonic, met zijn hart van jeneverbes, lavendel en een vleugje vlierbloesem. ‘We hebben de authentieke receptuur van de 2e generatie Hooghoudt omgevormd tot een alcoholvrije drank met een vleugje Groningse nuchterheid’, aldus de fabrikant, die zelf nogal tevreden is met het resultaat, en waarom ook niet. Proef maar.

Zero2Tonic:

Schenk 50 ml. Hooghoudt Zero Zero 24 in een hoog glas en vul af met ijs. Voeg 150 ml. tonic toe en het sap van een part grapefruit. Garneer met een part grapefruit.

Lekker fris met een bloemige geur van lavendel met een citrustoon? Aantrekkelijke jeneverbesgeur met een friskruidige toon? Mooi in balans gebracht door de bloemige en kruidige smaak van de Zero Zero? Dat vonden wij nou ook. En wij dronken deze Zero2Tonic – zo noemt men deze zomercocktail – nog vóór het ontbijt.

Tweede fles in het zomerpakket van Hooghoudt: Hooghoudt Sweet Spiced Genever. Een oer-Hollandse jenever van nu, met al het goede van toen. zoals jeneverbes, kandij, vanille, kaneel, zoethout, foelie en korianderzaad, op trek gezet en aan de kruiden ontfutseld door de graanalcohol.

Dirty Genever

Vul een groot glas met ijs en voeg ⅓ Hooghoudt Sweet Spiced Genever toe. Voeg ⅔ ginger ale toe. Knijp een partje limoen uit en voeg toe. Goed roeren!

Ruik je de heerlijke karamelgeur, aangevuld met zachte vanilletonen en het kruidige van kaneel op de achtergrond? Klopt! En onze proefpersoon detecteerde ook een zachte, ronde en volle smaak met tonen van karamel en vanille, met wat kruidige accenten en een subtiel frisje! Let op: deze jenever ‘packed’ wel 30% alcohol en is dus een uitdaging op de nuchtere maag. Maar wel lekker!’, giechelt mevrouw Van de Meneren.