Kort Culinair: Mark gaat ook eens uit eten, BBQ natuurlijk

Waar is het? Vooruit, maar weer eens in Amsterdam, aan de Groen van Prinstererlaan 14. Vlak bij de Westergasfabriek. Tramlijn 10 schaaft zo’n beetje langs de entree op de hoek. Wat is het? Authentic Smokehouse BBQ. Low and slow en alles handgemaakt. In een piepklein keukentje waar serieuze smokers uren staan te doen waar ze […]

Lees meer