Marcel ‘de Messi van het Barbecuen’ Maassen vuurkoning bij The Meatlovers!
Moet je lezen!
“Hij is een wandelende, schrijvende, kletsende Wikipedia over alles wat met barbecueën te maken heeft. Met dezelfde creativiteit waarop het vlees gegrild wordt, bereikt zijn pen het papier. Marcel Maassen is niet alleen een gepassioneerde barbecue koning, maar ook een trotse Limburger.”
Wat zeg je? Dit wist je allang?
Natuurlijk, maar wat je mogelijk niet wist, is dat onze Marcel, mijn barbecuebroer, de koning van het Kookeiland, de man die de wereld smaakdraad schonk, de walmende rookoven uit de Mijnstreek, door de professionals van The Meatlovers uit de Favela’s van Nederhorst is weggekocht om zijn kunsten te komen vertonen op het allerhoogste podium.
Klik als de sodemieter naar zijn persoonlijke pagina op het vleesminnende platform en laat je inspireren door zijn fluwelen techniek en doordachte receptuur. Bijvoorbeeld zijn bereiding van Bavette, die ronduit om te kwijlen is.
Marcel: gefeliciteerd met je welverdiende kroning tot Vuurkoning.
Je makker,
Jan
Naschrift:
Stop de persen! Maassen is ons niet vergeten! Op zijn persoonlijke website publiceert hij vanaf heden onder het menu-item BBQ Buddy zijn BBQ-lexicon. Marcel: “Het is mijn streven om alle BBQ-kennis samen te brengen in 1 overzicht. Ik wil met BBQ Buddy een vraagbaak bieden voor iedereen die met de bbq-tang in de hand zich afvraagt: hoe doe ik dit?” Is dat een koning, of wat! Ziehier de BQ Buddy!
