Belangrijk nieuws: jij gebruikt jouw hele leven al de blikopener op de verkeerde manier. Tenzij je net zo wijs en praktisch bent als Jan Heemskerk, want die deed het wel altijd al zoals het blijkbaar moet. Ik dus niet. Ik sta al veertig jaar te prutsen met de blikopener aan de zijkant van het blik. […]
Je kent het verhaal: uit onvrede met de traditionele smaak van de Michelingids, begonnen Henri Gault en Christian Millau in 1965 een alternatieve gids, die de twee recensenten gemakshalve maar naar zichzelf vernoemden: de Gault & Millau. Is de Michelingids misschien populairder en dus gezaghebbender, puristen zweren bij de G&M vanwege de rating die méér […]
Ons lijkt het dus een logistieke nachtmerrie: een ruim gesorteerd aanbod van upper class verswaar en kant-en-klaar delicatessen bij elkaar scharrelen, in een doos proppen en de volgende avond al dan niet gekoeld afleveren bij luie hipsters met een – min of meer – smalle beurs. Toch is dat precies wat de nieuwe bezorgservice Crisp […]
Nu de vuige veganisten van Albert Heijn ons allemaal proberen te dwingen tot een kerst-op-enkel-sla, het Voedingscentrum ons aan de tofu probeert te krijgen, en de gewone man dadelijk vrolijk naar zijn wildgebraad en kalkoen kan fluiten, is het tijd dat de meneren hun stem verheffen en luidkeels HALT trompetteren; tot hier en niet verder, […]
Ieder z’n vak. Als we dat zouden onthouden, was ons leven een stuk gemakkelijker. Als iedereen deed waar hij goed in was en vooral naliet wat hij niet kon, was er beduidend minder leed onder de mensen. Door schade en schande wijs geworden, laat ik het tegenwoordig wel uit mijn donder om zelf tapijt te […]
Wij kunnen hier natuurlijk best een potje de verlichte Gourmand gaan uithangen, maar feit is dat de meneren precies drie passen voor de massa lopen. De middenklasse-massa, om precies te zijn, liefkozend ook wel de ‘iets minder kleine man’, de mild bemiddelde tweeverdiener en de schuchtere levensgenieter die op gepaste afstand trends en ontwikkelingen volgt. […]
Een rondje Google op ‘Rotterdam hotspots’ en je krijgt een keur aan hippe plekken waar je roze taartjes kan eten, kan shoppen voor een kittig jurkje of de mooiste pumps kan vinden. Leuk voor je mevrouw, maar what’s in it for you? Naar Rotjeknor cruise je het beste met de auto. De binnenstad is makkelijk […]
Wat was het? De opening van het Bokbierseizoen, georganiseerd door de gezamenlijke Nederlandse brouwers. Waar was het? Bij Restaurant Lab-44, de culinaire broedplaats op het Hembrugterrein in Zaandam. Wat hebben we gedaan? Bokbier proeven. Aangezien meneer Mark geen bierkenner bij uitstek is, had hij voor de zekerheid zoon Jurre, brouwer in opleiding, meegenomen als ruggensteun. Een […]
Elke vrijdag en zaterdag tussen nu en 9 december 2018 organiseren Hotel Parc Broekhuizen en Moët & Chandon ‘Maison Moët’, een speciaal arrangement vanaf 230 euro pp., met proeverij, communaal diner en overnachting in een lachwekkend luxueuze suite, allemaal overgoten met astronomische hoeveelheden van de fijnste champagnes, onder dewelke de vintages 2002 en 2009, je […]
Kun je schrijven over een hotel waar je nooit een oog hebt dichtgedaan? Natuurlijk! Want we willen niet opscheppen, maar wij hebben al heel wat hotels van binnen gezien en weten precies wat we willen, waar we voor moeten oppassen, en absoluut een teringhekel aan hebben. Als ons dus door een lieve vriendin wordt gevraagd […]