15 tips voor zacht, mals en smeuïg stoofvlees, suddervlees, hachee, zuurvlees, goulash, enzovoort
Gestoofd rundvlees moet superzacht zijn, mals, smeuïg, het moet smelten op je tong. Helaas mislukt het bij velen maar al te vaak: het vlees is droog, taai, smakeloos. Waarom dan toch? Met deze 15 tips maak jij voortaan altijd het volmaakte stoofvlees.
Kunnen mannen wel over gevoelens praten?
Meneer Jan Heemskerk werd door RTL Koffietijd uitgedaagd: mannen kunnen niet over gevoelens praten, toch? Wij laten zien dat we het wel degelijk kunnen. Sterker, we doen niet anders in onze Mannen Praat- en Knuffelgroep Nederhorst den Berg. Kijk maar.
Toch nog een beetje EK met Euro Foodball Quiz!
Helemaal klaar met zon, zee en Corona, en helemaal klaar vóór voetbal? Ga dan voor een smakelijk hapje EK-gevoel naar eurofoodballquiz.com. Hier vind je een onderhoudende en toch nog behoorlijk lastige EK-quiz waarmee je je krachten kunt meten met anderen, of natuurlijk met je overtuiging dat je alles over voetbal weet, nog meer over het […]
2 trucs voor de lekkerste, krokantste aardappels van de barbecue
Deze gebakken aardappeltjes van de BBQ zijn écht ultiem. Zo heerlijk krokant van buiten, zo smaakvol en zacht van binnen. Twee simpele trucjes maken het verschil. Het volledige recept vind je hier.
Gerookte en gegrilde bloemkool van de BBQ
Bloemkoolsteaks zijn hartstikke hip maar met een steak heeft het natuurlijk niets te maken. Lekker is goed gekruide, mooi gegaarde en gegrilde bloemkool wel degelijk. Zeker als je daar ook nog wat rook tegenaan kwakt. Heerlijk. Meneer Maassen maakt een reeks filmpjes over groenten van de barbecue en dit is de tweede aflevering. Zo maak […]
Manus, haal je vinger uit mijn anus (en aanverwante kutmuziek)
‘Nederlands eerste, enige & echte sex-elpee’ van Seksblad Candy veroorzaakte veel ophef in 1969. Deze onvervalste kutmuziek scoorde zowaar gouden plaat.
Spitskool van de barbecue
De Meneren hebben een goed voornemen: dit BBQ-seizoen iets minder beest en meer beestachtig lekkere groenten van de grill. We maken een serie receptvideo’s over groenten van de barbecue. #1: spitskool. Super lekker, super simpel. Hier zie je het videorecept. Het uitgeschreven recept vind je hier.
Hoe maak je zelf kaassoufflés?
De Meneren zijn dol op kaassoufflés. En op nog heel veel meer dingen hoor, maar toch vooral op kaassoufflés. Zelfgemaakt zijn ze krankzinnig lekker. En dat zelf maken, doe je in een handomdraai. Stelt niks voor. In de video zie je hoe het moet. Het recept vind je op de website van Marcel Maassen. Hoe […]
Marcel ‘de Messi van het Barbecuen’ Maassen vuurkoning bij The Meatlovers!
Moet je lezen! “Hij is een wandelende, schrijvende, kletsende Wikipedia over alles wat met barbecueën te maken heeft. Met dezelfde creativiteit waarop het vlees gegrild wordt, bereikt zijn pen het papier. Marcel Maassen is niet alleen een gepassioneerde barbecue koning, maar ook een trotse Limburger.” Wat zeg je? Dit wist je allang? Natuurlijk, maar wat […]
Sportschool dicht? Zo blijf je thuis in vorm.
Het is geenszins dat ik nu garantie op overleven heb, maar het voelt toch wel lekker dat ik tijdens de angstaanjagende Corona-crisis in de vorm van mijn leven ben. Ik eet gezond, ben op gewicht, drink geen alcohol, en sport regelmatig, dus als mijn afweersysteem het nu nog laat afweten tegen die Chinese vleermuizen-parasiet, heb […]
Eenzame ouders? Slimme techniek helpt een handje.
Het is geen leuke tijd om oud te zijn. Niet alleen ben je doelwit van senioren-hatende virussen, je wordt vanwege die reden ook nog eens in een sociaal isolement gepropt. Wij, de kinderen van de oudste generatie en zelf soms al borderline risicogroep, kunnen niet op bezoek komen als onze lieve ouders in een instelling […]
Let’s Missbehave – een erotisch kookboek met smaak
Meneren, Ter afleiding van de pandemie, even uw onverdeelde aandacht voor Carlijne van Popering, schrijver en samensteller van Let’s Missbehave, where food meets pleasure, een erotisch kookboek met hete gerechten, zinnenprikkelende foto’s en opwindende verhalen! Want zoals zij het wezen van haar boek verwoordt, zou ik het niet kunnen… Zegt Carlijne: “Eten is alles. Eten […]